SHAKSHUKA FüR LIEBHABER DER ORIENTALISCHEN KüCHE

Eine würzige Tomatensauce trifft auf pochierte Eier - Shakshuka ist ein Klassiker der nordafrikanischen und nahöstlichen Küche. Dieses Gericht gelingt mühelos: Zwiebeln, Knoblauch und Paprika werden zunächst in Olivenöl angeschwitzt, bis sie eine weiche Konsistenz erreichen. Dann ergänzt man frische oder stückige Tomaten und rundet sie mi